双孢蘑菇是我国目前最大宗的出口创汇食用菌，主产区在福建、上海、湖南、广西等省。目前正值春菇管理阶段，现简单介绍此阶段的一些管理技术要点：春菇管理春菇约占总产量的30%。3月中旬以后，气温逐渐回升，待稳定在10℃以上时，可逐步调足土层水分，以满足山菇需要。调水时，先喷PH89的石灰水上清液，在气温15℃以下时，可结合喷施追肥。约在4月份，气温达1525℃，是春菇大量发生的时期，应增加喷水量。5月份的气温常在25℃以上，水分蒸发量大，春菇也即将结束，土层含水量可提至最高限度，每平方米菌床每天喷水量约0.5公斤，争取时间采到最后一批菇。

　　采后处理蘑菇常在现蕾后的57天采收，气温低时可在现蕾后8-10天采收。在湖南等南方地区，秋冬可采收23批，第一潮菇质量最好，产量最多。2月份休床后春天还可收45批菇。目前国内栽培的蘑菇品种多在13-20℃温度范围出菇，以1618℃出菇整齐、质量好。蘑菇要求在子实体菌膜未破时采收，菌膜破后为开伞菇。开伞菇质次价低，且销路不广。采收的蘑菇去柄、分级后及时运往工厂加工或鲜销。运输包装应加软物衬垫，防止挤压和碰伤。目前蘑菇加工主要是加工成罐头，其次是盐渍加工成盐水蘑菇或切片烘干。

　　病虫害时蘑菇栽培中的一个国际性问题，严重影响蘑菇的产量与质量，必须落实“预防为主，综合防治”的原则。主要防治措施有“菇房规范化，且环境整洁；培养料碳氮比合理，推行二次发酵技术；选用纯净无杂、生活力强的高产菌株，适时播种；土粒经太阳暴晒或用800倍多菌灵处理后再覆土；处理好菇房温、湿、气之间矛盾；及时认真地清除菇床上的病虫、死菇、菇脚等病（虫）源；病虫害严重的菇房或闲架要轮换或淘汰。

　　南都记者从江门海关了解到，今年上半年全市外贸形势回稳向好得益于外部环境向好、世界经济复苏、商品价格回升及政策效应凸显等因素。江门海关表示，自去年该关大力调整优化外经贸结构，推动外经贸向上突围，政策措施的效果也在显现。

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